Студоустойчивостта на културните сортове лози не е еднаква. Обикновено по-високодобивните и десертните сортове лози са по-слабо студоустойчиви. Сортове лози с относително

по-висока студоустойчивост са Каберне Совиньон, Ркацители, Мискет червен, Ризличен италиански, Пино ноар, Мискет Отонел, Памид, Шевка и др. Към сортовете лози със средна устойчивост могат да бъдат отнесени Мавруд, Мерло, Мискет хамбургски, Широка мелнишка лоза, Зарчин, Гъмза, Тамянка, Чауш и др., а към чувствителните на студ - Болгар, Султанина, Царица на лозята, Кардинал, Юни блан, Димят и др. Възстановителната способност на лозите, т.е. възможността да плододават почти нормално от резервни пъпки, ъглови и черни очи, е много добре изразена при местните родовити сортове Памид, Гъмза, Димят и др.