Овощарство - отглеждане на овощни дървета и храсти.
За да се удължи живота на майските букетчета при костилковите видове е необходимо те да получават достатъчно светлина и хранителни вещества. Това налага периодично съкращаване на
силно разклонените и частично оголени клони, като се съкращава на 2-4 годишна дървесина над странична клонка. Ограничават се връхните части на водача и скелетните клони и разклонения, което създава благоприятни условия за образуване на повече майски букетчета и смесени клончета. Колкото по-благоприятни са условията за отглеждане, толкова по-голяма е дължината на едногодишния прираст.Чрез резитба се предизвиква израстване на силни 28-30 см смесени клонки с повече растежни пъпки.