Мероприятия в овощната градина.Последния месец на зимата.
Месец февруари беше непостоянен, а както обещават метеоролозите такъв ще остане до края. Не много студен, но от февруари може да се очакват и нови изненади с ниски температури и завръщане на студените дни, както понякога се случва през месеца.
Хората си мислят, че дърветата измръзват само когато има силни студове, но това съвсем не е така. Често измръзването на дръвчетата се получава при зимни затопляния с последващи резки застудявания. Колкото по-продължителни са затоплянията и колкото по-рязко настъпват застудяванията, толкова по-голяма е въможноста да се получи измръзване. Измръзват цветните пъпки и дърветата остават без добив.
Измръзването на дърветата е възможно да се получи и при резки колебания на дневни и нощни температури. Често към края на зимата, началото на пролетта кората на дърветата се нагрява през деня до 10-20°С, а нощем се охлажда до -8°, -10°С. Резултатът от такива колебания на температурата е измръзване на кората. Най-податливи на такива измръзвания са костилковите видове.
Измръзването е свързано със сокодвижението. Към края на зимата потока от воден разтвор на хранителните вещества се придвижва от корените към върха. Това е и причината при колебанията на температурата да измръзват в мястото на присадка и най-долните скелетни клони.
За да се сведе до минимум въздействието на колебанията на температурата е нужно през февруари -март да се направи пръскане с гасена вар в концентрация 200-500 г варно мляко на 10 л вода. Да се обработят добре короната и стъблото до основата при почвата. Това пръскане помага на дърветата да отразяват слънчевите лъчи, а също така задържа и набъбването на пъпките и последващото им измръзване.