Мероприятия в овощната градина.Пензирането подпомага залагането на плодни пъпки.
Операцията се прилага
основно при млади дръвчета
Летните операции при овошките носят много ползи. При добре развити млади дръвчета те могат да скъсят младенческия период и да доведат до по-ранно плододаване.
Ускорява плододаването
Пензирането е стара овощарска практика. Тя се изразява в премахване на растежния връх на силно растящи леторасти, заедно с 2-3 недоразвити листенца. Това спира нарастването по дължина и преразпределя хранителните вещества по клонките. В резултат на това част от пъпките в пазвите на листата, които са заложени като листни, се преобразуват в плодни. По този начин нетърпеливите любители овощари могат да опитат плодовете на своето дръвче още на следващата година. Практиката е особено полезна при костилковите видове – череши, праскови, кайсии, но с успех се прилага и при семковите.