Учени от Института по зеленчукови култури в Пловдив разработиха уникален сорт домати, които съдържат двойно повече антиоксиданти и витамин C от обикновените.

Сортът се казва "Пловдивска каротена" и е специализиран за производство на доматен сок. Този доматен сок е витаминозна бомба, казват специалисти, пише actualno.com.

Направен е от уникален сорт домати - "Пловдивска каротена", който съдържа двойно повече антиоксиданти - бета каротен, ликопен и витамин С - от обикновените.

Учените искат да ги наложат като полезна храна в училищата, детските градини и болниците. Доматите от сорта "Пловдивска каротена" могат да се консумират както на салата, така и на сок.

В Института по зеленчукови култури вече разполагат със семена, които могат да предложат на стопаните.