Agro-CONSULTANT.NET - Вашият приятел на полето, във фермата и на пчелина

Отглеждане на майорана - Мajorana hortensis Moench

Майораната (Majorana hortensis Moench) e едногодишно растение, което се отглежда в зеленчукопроизводството.

Maiorana_1Стъблото и е разклонено, високо 20-50 см, изправено, като в основата е вдървесиняло. Листата на майораната са дребни - дълги 1,2-2 см, продълговато яйцевидни, целокрайни. Семената са светлокафяви и много малки.

Свежите или изсушените листа и младите разклонения на майораната се използват като подправка на супи, салати, колбаси и др. Миризмата на майораната е специфична и приятна. Тя съдържа доста рутин (127 мг %), витамин С и каротин.

В млада възраст майораната е чувствителна даже на слаби понижения на температурата под 0°С, тъй като е топлолюбива култура, която е взискателна е към светлината, влажността и плодородието на почвата.

От майораната са разпространени само местни форми, защото няма селекционирани сортове.

Майораната се отглежда, чрез директна сеитба на открито в по-южните райони, а в по-северните - чрез разсад.

Засяването на открито място става през април, когато времето се позатопли, на редове с междуредово разстояние 25-30 см. На 1 дка се засяват 0,4-0,5 кг семена. Най-добре е семената да се покрият с тънък слой пресят разложен оборски тор, който се притъпква леко.

Семената на майораната се сеят през март За производство на разсад в парник или оранжерия, като за 1 дка са необходими 30-40 г. Семената са дребни, не бива да се покриват с почва, а се притъпкват с дъска. Разсаждането на майораната се извършва през май, на разстояние 25-30 см между редовете и 10 см в редовете.

Разсад майорана за разсаждане през юли може да се отглежда в студен парник при засяване през май.

През вегетацията на и се извършват обичайните грижи. Посевите, засети направо на място, се прореждат на междуредово разстояние 10-15 см. Майораната се тори с амониева селитра след първото прибиране.

Майораната се прибира 1-2 пъти. При първото прибиране на майорана растенията се орязват 6-7 см над почвената повърхност и тази манипулация се прави преди цъфтежа. Отрязаните растения се връзват на снопчета. За сушене се поставят на проветриво, сенчесто място.

Още интересни статии по темата

Free Joomla! templates by Engine Templates