Технологии за отглеждане на зеленчуци.Най-лесно зеленчуците се съхраняват в мазето.
Малки количества зеленчуци и плодове, които сте набрали от любителската градина, най-лесно и най-добре се запазват в мазето. В това помещение температурата е почти постоянна, и като цяло условията са най-близки до оптималните изисквания на различните зеленчуци и плодове към съхранението им.
Зеленчуците и плодовете се нареждат на стелажи, поставят се в касетки, на палети, в тенекии, в чували и т.н.
На стелажи се нареждат плодовете, както и някои зеленчуци.
В касетки се поставят картофи, лук, а така също и по-големи количества плодове и зеленчуци.
На палети се подреждат картофи, зеле, тикви.
В тенекии се съхраняват праз и различни кореноплодни видове.
Най-подходящите условия са:
Температурата трябва да е от 2 до 7 градуса,.
Влажността на въздуха - да не е повече от 70%.
Помещението редовно се проветрява.
Важно! Проверявайте често оставените плодове и зеленчуци и ако са започнали да се развалят, отстранявайте ги.