Сусамът(Sesamum indicum) се отглежда предимно за семена, в които се съдържат 48-63% мазнини, 16-22% белтъчини и до 18% разтворими въглехидрати.
Сусамът(Sesamum indicum) има кратък вегетационен период, прибира се рано и може да се отглежда като втора култура. У нас са разпространени следните сортове сусам:
- „Садово 1”, които имат бели семена с бледожълт цвят;
- „Садово 2" с бели семена с кремаво - жълт цвят.
Двата сорта сусам(Sesamum indicum) узряват за 90 дни и не са податливи на бактериоза. Добивите, които се получават от тях, са 100-120 кг. от декар.
Сусамът у нас се сее най-късно и не е претенциозен към предшественика.
Предшественици са зимните житни култури. Трябва да се съблюдава 5-6 годишно сеитбообращение, защото различните сортове сусам се нападат от много болести и неприятели.
Веднага след прибиране на житния предшественик се прави оран на дълбочина 20-25 см. През есента площите се култивират или плитко се преорават на 10-15 см. Напролет се правят 2-3 култивирания с брануване. При засяване на различните сортове като втора култура, площите се дискуват.
Торенето се отразява добре на различните сортове сусам(Sesamum indicum) .
Той поема хранителните вещества почти през целия вегетационен период. Фосфорните и калиевите торове се влагат преди дълбоката оран, а азотните - с предсеитбената обработка на почвата.
При поливни условия нормите за торене са завишават с 40% и се внасят на два пъти - с предсеитбената обработка и като подхранване през вегетацията преди първата поливка.
Непосредствено преди сеитбата семената на различните сортове се третират:
- по сух начин с Витавакс, Кинолат НХ, Фализан в доза 200 г. за 100 кг семена;
- или се потапят в 0,2% ф о р м а л и нов разтвор за 4 часа или в 0.5% разтвор на син камък.
Сеитбата на сусама(Sesamum indicum) се извършва в края на май и началото на юни.
Като втора култура в зависимост от предшественика се сее до края на юни, началото на юли. Междуредовото разстояние е 50-60 см. Сеитбената норма е :
- 0.6 кг/дка за първа култура;
- 1.2 кг/дка за втора култура.
Дълбочината на сеитбата на различните сортове сусам е 2-3 см, като след нея площите се валират. В началото сусамът(Sesamum indicum) се развива бавно и затова се правят 3-4 между редови обработки на почвата, които се преустановяват по време на цъфтежа.
Най-значимата болест при сусама е бактериозата, но сортовете „Садово 1" и „Садово 2" не са податливи към нея. По-опасни неприятели са телени червеи, сиви червеи, памукова листна въшка, памукова нощенка и скакалци.
Прибирането на сусама(Sesamum indicum) настъпва, когато първите няколко кутийки станат зеленикаво кафяви и семената им са придобили определения за сорта цвят. Растенията се окосяват ръчно или механизирано. След това се изсушават и овършават.