Мероприятия в зеленчуковата градина.В края на август началото на септември, засейте спанак.

Най-често

предшественици на спанака са картофи, дини, пъпеши, лук. Свежите листа на спанака са отличен листен зеленчук за всички възрасти. Отглежда се много лесно. За да се получи реколта през есента, спанакът се сее в края на август или в началото на септември.
Сеитбата му може да бъде разпръсната (на равна повърхност) или редова. За предпочитане е редовата сеитба. Разстояние между редовете е около 20 см Семената се засяват на дълбочина 2-3 см. За 100 кв.м са необходими 250-300 г семена. За сеитба се вземат здрави семена, които преди да се засеят се накисват в продължение на 1-2 дни при температура 15-20°С. Почвата за сеитба трябва да е плодородна и на добре осветено място.

Растенията поникват средно след 10-ина дни и веднага трябва да се проредят, защото в противен случай ще растат слаби и етиолирани. Спанакът поради слабо развитата си коренова система и бързия темп на растеж има повишени изисквания към влагата (тя трябва да бъде над 70 % от ППВ) и хранителния режим на почвата. Липсата на вода води до бързо загрубяване на листата. Полива се всяка седмица с по 20 литра вода на 1 кв.м. При интензивния растеж на листата спанакът извлича от почвата най-много калий, азот и по-малко фосфор. Когато се образуват 2-4 същински листа, при възможност, почвата в редовия посев се разрохква. Растенията се подхранват с амониева селитра 10-15 кг/декар, ако този азотен тор не е бил внесен с предсеитбената подготовка на почвата. С азотното торене на спанака трябва много да се внимава, защото прекаленото подхранване стимулира растежа и посевът бързо стрелкува. Освен това спанакът има склонност към натрупване на нитрати, което влошава хранителните му качества.

Не прекалявайте с поливките, влагата може да предизвика кореново гниене - корените стават черни и растенията загиват.
Грижите за спанака се състоят в плевене и окопаване между редовете.
Спанакът е готов за прибиране 30-35 дни след поникване на семената. Продукцията от летния посев, засят в края на август-началото на септември, се прибира през октомври и началото на ноември.