Майораната (Majorana hortensis Moench) e едногодишно растение, което се отглежда в зеленчукопроизводството.
Стъблото и е разклонено, високо 20-50 см, изправено, като в основата е вдървесиняло. Листата на майораната са дребни - дълги 1,2-2 см, продълговато яйцевидни, целокрайни. Семената са светлокафяви и много малки.
Свежите или изсушените листа и младите разклонения на майораната се използват като подправка на супи, салати, колбаси и др. Миризмата на майораната е специфична и приятна. Тя съдържа доста рутин (127 мг %), витамин С и каротин.
В млада възраст майораната е чувствителна даже на слаби понижения на температурата под 0°С, тъй като е топлолюбива култура, която е взискателна е към светлината, влажността и плодородието на почвата.