http://www.ecomedia.bg/photos/lemonssxc_5755-10.jpgАко животът ти поднесе лимони...направи си лимонада. Или пък нещо друго, но какво?
Всъщност, лимоните могат да бъдат използвани по толкова много други и различни начини – за красота, храна, здраве, ароматизиране.
Още по-хубавото е, че са не по-малко полезни, когато ги използваме, за да си направим домашна и безопасна козметика, отколкото, когато ги консумираме като храна.
Изследователи подозират, че антимикробни молекули, съдържащи се в зеления чай, помагат за запазване на зъбите
Чаша зелен чай на ден, може да ни държи далеч от зъболекаря, според ново японско изследване. Откритието, публикувано в Preventive Medicine показва, че пиенето на поне една чаша зелен чай дневно увеличава шансовете за запазване на зъбите с напредването на възрастта. Този благотворен ефект, обаче, се наблюдава само, ако пием чая си без захар.
Група студенти от Политехническия институт Ренселър оповести разумната идеята да се повиши безопасността на консумацията на мляко в Перу. Към днешна дата, бедните фермери не могат да получат сертификат за производство на мляко и млечни продукти, защото те не могат да си позволят оборудване за пастьоризация на мляко. Учените Джон Канарела, Райан Люис, Джаред Степараускас иНатали Маслоу излязоха с решения за пастьоризация, базирани на слънчеви батерии. Устройството е евтино и може да се използва от фермерите в селските или развиващите се райони.
Португалски учени са забелязали, че черешите не само узряват по-късно, но и губят част от сочността и сладостта си. В Португалия учените са загрижени заради климата, който се променя към по-лошо с всяка изминала година (късна зима и късна пролет, продължителни дъждове и нестабилно лятото) и различните земеделски култури, на които е богата тази топла страна не само започват да узряват по-късно, а и да променят вкуса си. Особено ясно това се наблюдава при черешите.
Употребата на антибиотици в американското животновъдствое широко разпространена практика. Положителните резултати са налице, но все повече получават известност и факти, посочващи, че негативните ефекти от тези практики могат да бъдат не по-малко.
Кое привлича фермерите? Когато животните се третират с антибиотици, те растат по-добре и по-бързо. Това е безспорен плюс. Изглежда обаче, че тялото им започва да се свиква с антибиотиците и престава да реагира на тях. Сега става ясно, че резистентността към антибиотици се прехвърля и на човека, който яде месо от животни, приемали антибиотици. Резултатът е един порочен кръг.