15-те най-големи ползи от пиенето на зелен чай
1. Пиенето на зелен чай укрепва духа, повдига настроението, засилва паметта и мозъчната дейност.
2. Зеленият чай има освежаващо, ободряващо действие и помага при преумора.
3. Предпазва от кариес на зъбите. Изследвания на английски учени потвърждават, че зъбният кариес е много по-рядко срещан у хората, които всекидневно пият зелен чай.
Женшенът бива китайски, корейски, японски и американски, но всички имат подобно действие. Общото ботаническото название е Panax и означава „универсално лекарство“. Да не се бърка със Сибирски женшен, който е различно растение, но с подобно име и действие.
Има доказателства, че женшен регулира инсулина и кръвната захар, подсилва имунната система и функциите на надбъбречната жлеза, повишава способността за справяне със стреса. Според китайската традиционна медицина, женшенът подхранва петте основни органа – сърцето, белите дробове, далака, бъбреците и черния дроб.
В началото ще обясня особеностите на някои храни. Условно, хранителните продукти можем да разделим на 4 основни групи, според въздействието върху организма:
1. Биогенни храни –храните, които генерират жизнена енергия
2. Биоактивни храни - въздействат на клетъчния метаболизъм.
3. Биостатични храни – не оказват активно въздействие на организма.
4. Биоцидни храни – имат вредно въздействие върху организма.
Какво означава алкална храна? Най-просто може да се обясни така: храните, които оставят в организма алкален резерв, в който има богато съдържание на алкало-образуващи минерали и, който е в пълна готовност да неутрализира киселинните отпадъци, произвеждани от клетките в нашето тяло. Алкалният резерв има важната роля да поддържа организма чист и да пази естествения му имунитет.
В България засега изглежда има само едно семейство, което отглежда реколтата си според принципите на биодинамичното земеделие. Това са Мария и Димитър Стоянови, които през 1998 г. наследяват от родителите си 3,5 декара земеделска земя в землището на село Бачково и започват да отглеждат плодове, зеленчуци и грозде, следвайки правилата на биодинамичното земеделие. Днес средногодишното им производство е около 600 кг зеленчуци, 1500 кг. плодове и 1200 кг. грозде. Една трета от продукцията си предават, а останалото ползват за собствени нужди. Произвеждат компоти, сладка, конфитюри, лютеница, ракия (под името "джинджифирка") и вино от сертифицирани биологични плодове и зеленчуци.